Gli struffoli napoletani e il certosino bolognese. Il marchigiano bostrengo (o fristingo, frustingo, frostengo, pistingo…) e i fichi chini calabresi. La cubaita siciliana e la gubana friulana. E tanti altri dolci natalizi, uno o…
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A Natale il pranzo del 25 dicembre batte il cenone del 24 a sera nelle preferenze degli italiani. A registrarlo una indagine condotta da CNA Agroalimentare. Oltre la metà degli…
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Natale e Capodanno segnano il trionfale ritorno del panettone sulle tavole degli italiani. Con un’impennata del prodotto artigianale. Mentre arretra il pandoro nella classica disfida dolce di ogni Natale. A…
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In arrivo una nuova edizione del bando Lazio km zero, “Misure a sostegno delle attività di ristorazione, dell’industria e del commercio alimentare e delle bevande che utilizzano e/o somministrano prodotti…
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Classico, in vasocottura, al rum, oppure artistico, magari con un bel presepe sopra. Per non parlare dei diversi gusti, perché c’è da perdersi negli aromi e nei sapori. Tutto qui?…
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“L’arte casearia è un’eccellenza della Tuscia. Ci congratuliamo con tutte le imprese che sono salite sul podio del Premio Roma 2021, dando prova, ancora una volta, dell’alta qualità dei prodotti…
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Ognuno è un pezzo unico. Che sia in ceramica, vetro, metallo prezioso o anche materiale alternativo, un oggetto di artigianato artistico è qualcosa di inedito, bellissimo e strettamente personale. “E…
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Raggiunto l’accordo per il rinnovo del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro dell’area Alimentazione – Panificazione, siglato da CNA Agroalimentare e dalle altre Associazioni artigiane con i sindacati dei lavoratori. Il…
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Lo “switch off” ovvero la fase conclusiva del passaggio al “nuovo” digitale è iniziata lo scorso ottobre con l’adozione dello standard DBV-T2 (Digital Video Broadcasting – Second Generation Terrestrial), attraverso…
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Entrerà in vigore tra pochi giorni, il 15 dicembre per l’esattezza, il decreto legislativo di attuazione della direttiva europea che vieta le pratiche sleali nei rapporti commerciali della filiera agroalimentare,…
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Definito il quadro all’interno del quale le imprese interessate possono richiedere alle stazioni appaltanti la revisione dei prezzi dei materiali per i contratti pubblici in corso di esecuzione al 25…
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Venerdì scorso è entrato in vigore il decreto legge Controlli per la prevenzione e il contrasto delle frodi nell’utilizzo degli incentivi per la riqualificazione e l’efficienza energetica degli edifici. L’obiettivo…
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