Laureata e artigiana. Perché? “Mi ha sempre affascinato quel senso di appagamento che si prova ogni volta che si degusta un dolce fatto in casa. Trovo sia felicità allo stato puro. Così ho pensato “ecco cosa voglio fare da grande: voglio regalare felicità”.
E’ la storia di Renée Abou Jaoudé, 31enne romana laureata in Scienze Forestali ed Ambientali, dottore di ricerca in Ecologia Forestale e, da pochi mesi, pasticcera a Viterbo. Un mestiere che sta imparando giorno dopo giorno nella bottega che ha aperto, Le Cose Buone, insieme alla mamma Anna Mazzotta, pasticcera esperta, e all’amica Marta Mattiacci, architetto 29enne.
