23 Gennaio 2023
“Un’esperienza che rifarei subito”. Una dimostrazione da leccarsi i baffi. Non un modo di dire: è quello che è successo veramente sabato al Sigep di Rimini – l’appuntamento più importante…
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19 Gennaio 2023
La CNA al Sigep, il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, che si svolge dal 21 al 25 gennaio alla Fiera di Rimini. E ci sarà…
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12 Gennaio 2023
Il presidente nazionale della CNA, Dario Costantini, e il segretario generale, Otello Gregorini, sono stati ricevuti dal ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida. L’incontro, tenuto nella…
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20 Dicembre 2022
“I conti si fanno sempre alla fine, ma il panettone artigianale non delude mai: la richiesta finora è buona. E aspettiamo gli ultimi giorni, che sono sempre quelli più intensi”….
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15 Dicembre 2022
Fiere agroalimentari, entro e non oltre il 13 gennaio 2023 le imprese del settore con sede operativa nel Lazio possono inoltrare la propria manifestazione d’interesse per partecipare a cinque grandi…
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07 Dicembre 2022
Ci vuole sempre gusto, soprattutto quando c’è un regalo da fare. E se si punta a incartare qualcosa realizzato in maniera artigianale, si può stare tranquilli: si va sempre sul…
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06 Dicembre 2022
“Garantire la riconoscibilità dei prodotti agroalimentari tipici per valorizzare la storia e la cultura del territorio e generare nuove opportunità per l’economia”. E’ l’impegno della CNA di Viterbo e Civitavecchia,…
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01 Dicembre 2022
Argento, bronzo, bronzo: terno secco. Anzi poker, perché c’è pure il premio per l’innovazione. Un risultato dolce, dolcissimo, quello conquistato da Monia Achille della Pasticceria Cioccolateria Isanti di Corchiano –…
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28 Novembre 2022
Un pesce di cioccolata, un sorriso. Soprattutto se si tratta di bambini. Perché Sant’Andrea, quando passa, deve passare per tutti. Questo è ciò che hanno pensato i maestri pasticceri della…
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18 Novembre 2022
La situazione ormai non è più sostenibile. Non è un caso se, per la prima volta nella storia di questo settore, è nato un coordinamento nazionale della panificazione. E la…
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