25 Settembre 2023
Nel campo del lievito madre ormai ha una certa esperienza, oltre mezzo secolo. Non è un caso dunque se sia stato chiamato proprio Ermanno Fiorentini al convegno sul tema “Siamo…
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30 Agosto 2023
“Ci sono appuntamenti che si legano ad altri, come tradizioni nella tradizione. Santa Rosa è così: insieme all’aspetto religioso e al Trasporto della Macchina si porta dietro un patrimonio altrettanto…
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31 Luglio 2023
Un pacchetto di proposte per tutelare produttori e consumatori difendendo e valorizzando nel contempo uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy agroalimentare: l’olio extravergine di oliva. A presentarlo…
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26 Luglio 2023
Si è tenuta ieri, 25 luglio, presso il Salone d’Onore del Coni la conferenza stampa di lancio della campagna di promozione della pasta. Il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e…
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25 Luglio 2023
Nel Report 2023 realizzato dall’ISMEA nell’ambito del Programma Rete Rurale Nazionale si è analizzato il fenomeno dell’Italian sounding realizzando uno studio che chiarisce quanto questo fenomeno valga, o meglio quanto “costi”…
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22 Giugno 2023
Disciplinare e formare un settore importante per la Regione Lazio e per la promozione del suo patrimonio. Via libera dalla Giunta regionale alla proposta di legge sulla “Disciplina delle attività…
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09 Giugno 2023
Piovono podi sui formaggi della Tuscia. Al “Premio Roma” le imprese di casa CNA hanno fatto il pieno di riconoscimenti: quattro ori e due bronzi. “E non è la prima…
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31 Maggio 2023
Quando la qualità diventa una costante, anche i riconoscimenti arrivano con la stessa frequenza. Monia Achille della Pasticceria Cioccolateria Isanti di Corchiano – impresa di casa CNA – per la…
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20 Maggio 2023
“Aiutaci a ridurre lo spreco: prenota il tuo pane in anticipo!”. Anche la CNA di Viterbo e Civitavecchia partecipa ad Assaggi, il Salone dell’enogastronomia laziale che si è aperto ieri…
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02 Maggio 2023
Sul tavolo una serie di proposte per arrivare alla modifica del “Patto per la notte”. Sono state presentate venerdì scorso all’assessore allo Sviluppo Economico e Turismo del Comune di Viterbo,…
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