Missione cioccolato. CNA porta all’Expo, in particolare all’interno del Cluster del cacao, alcune eccellenze italiane. Le aziende dell’agro-alimentare, ma anche dell’artigianato, porteranno, infatti, un loro prodotto o interpretazione legata al tema principe del cioccolato dedicata ai Paesi che formano il cluser del cacao e del cioccolato (Camerun, Costa d’Avorio, Cuba, Gabon, Ghana e Sao Tomè e Principe).
Ogni venerdì dunque sarà dato spazio ad approfondimenti, degustazioni e ad un vero e proprio show-cooking realizzato da alcune delle migliori eccellenze italiane del gusto, tutto con alla base il cibo degli dei, sua maestà il cioccolato.
Saranno presenti i Distretti del Cioccolato di Torino-Piemonte, Perugia Umbria e Modica-Sicilia, che metteranno in mostra le principali eccellenze dell’Italia in questo campo.
Di seguito il calendario degli appuntamenti aggiornati e arricchiti de I Venerdì (e sabato) del cioccolato di CNA:
MAGGIO
1-8-15-22 Accademia Maestri Cioccolatieri (Veneto)
GIUGNO
26 Bhumi ceramica (Campania); Dolciarte; Panacea (Campania)
LUGLIO
10 Unionbirrai
AGOSTO
SETTEMBRE
4 Il Chinotto nella rete (Liguria)
18 Dolcem (Emilia Romagna); Forno di Levizzano (Emilia Romagna)
25 Bhumi ceramica (Campania); Dolciarte; Panacea (Campania)
OTTOBRE
2 Antica Pasticceria Scaturchio (Campania)
9 Ballesio Cioccolato (Piemonte)
16 Bhumi ceramica (Campania); Dolciarte; Panacea (Campania)
23 Dolcem (Emilia Romagna); Forno di Levizzano (Emilia Romagna)
30 Antica Pasticceria Scaturchio (Campania)
